偏甜口味搭配:麻油、海鲜汁、米椒、香菜、白糖、芝麻这种调料适合喜欢偏甜口味的小伙伴,海鲜汁加上白糖,鲜甜口感立现,香菜可减少腥味,所以可以在烫海鲜吃的的时候添一点。嗜辣口味搭配:辣椒油、辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、葱花各种辣,明显就是嗜辣小伙伴的标配。
1、撒上切碎的香菜,翻炒均匀后,即可关火。此时的蒜蓉酱已经完成,呈现出香浓诱人的金黄色。将制作好的蒜蓉酱均匀地涂抹在新鲜的生蚝表面,然后将生蚝放入预热至200度的烤箱中,烤制大约8-10分钟,或者直到生蚝边缘微微翘起,表面呈现出微微焦黄色。
2、首先先把大蒜去皮,然后洗干净,再控干水分。把小葱白洗净;紫皮洋葱切成丝;八角、桂皮、香叶准备好;大蒜剁碎。锅里倒油,把除蒜末的其它材料一同放入,小火加热。随着加热,油温升高,材料的香味都慢慢出来了。
3、蒜蓉酱的做法非常简单,只需准备大蒜瓣300克、食用油适量、一小勺糖、十根小葱白、小半个紫皮洋葱、两个八角、一小块桂皮和一片香叶。首先,将大蒜去皮并洗净,控干水分,接着将小葱白和紫皮洋葱分别洗净和切丝,准备好八角、桂皮和香叶,最后将大蒜剁碎。
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